一碗面粉2个鸡蛋,不用烤箱不用油,香甜柔软口感疏松,一看就会

一碗面粉2个鸡蛋,不用烤箱不用油,香甜柔软口感疏松,一看就会

喜饼的家常做法一,准备食材面粉700克白糖20克鸡蛋2个酵母粉6克水200克喜饼的做法1.准备好食材2.把700克面粉倒入面盆中,再把6克的酵母粉和20克白糖倒入200克水里融化,再把酵母水边搅拌边倒入面粉中搅拌成棉絮状之后,再往盆中打入两个鸡蛋搅拌均匀,再揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜,让它醒发至原来的两倍大。

3.面团发酵好,再进行揉搓排气,把面团里的空气排干净,以增加面的劲道。

4.在揪成大小均匀的面剂子,揉成馒头形状,再次盖上保鲜膜进行第二次醒发15分钟。 5.醒发好之后,按扁擀成小圆形。 6,电饼铛烧热不用倒油,保持油温70度左右,放入饼胚5.一面上色后再次翻面,烤到饼的两面微微发黄时,饼已做好6.依次慢慢的烤。

7.香喷喷的喜饼就出锅了。